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十日ほど前、亀戸駅という所で
朝5時40分から9時10分まで
通勤・通学される方々にご挨拶。

さすがに3時間半、
立ちっぱなしで声を出し続けると
お腹がすく。

そこで、
ある喫茶店に行くことにした。

駅近くの交差点の歩道橋を渡り
明治通り沿いに南に向かって
2~3分歩くと、右手に、
しゃれた喫茶店が見えてくる。

その名は“ローズカフェ”

以前、このお店をSNS上で
紹介したところ、
ここのパンケーキが
美味しくて有名である旨
コメントをいただいた。

そう、以前いただいた
ここのモーニングも美味しかったが
特にお腹がすいたこの日の朝は、
パンケーキを食べることにした。

お店に入ると、
時間的に落ち着いた店内で、
ママさんがスマホで
最近産まれたお孫さんの
写真を見ていた。

タイミングが悪かった思いつつ
ママさんに
お祝いの言葉を申し上げると、
顔がほころんだ。

目に入れても痛くないらしい。

ママさんからお孫さん見る時間を
奪ってしまうことになるが、
早速パンケーキを注文。

それでも、ママさんは笑顔で
慣れた手つきで
パンケーキを作ってくれた。

そして、まもなくして
銅板で焼かれたパンケーキが
私の目の前に現れた。

まず、とにかく色が美しい。
お世辞抜きに
今まで見た中で一番美しい。

この時点でもう、つばきが…

そして、そのまま一口。

まさに絶品!

これに
生クリームとシロップをつけたら
どうなってしまうんだろうと思い、
生クリームだけ、
シロップだけ、
両方と、
いろいろなバリエーションでいただく。

ふんわりとして甘すぎず、
珈琲にも合う。

ペロリと二枚平らげたが、
もっとじっくり味わいながら
食べればよかったと
ちょっと後悔。

この喫茶店は、
最近、地元情報誌にも
巻頭で紹介されました。

みなさまも、
亀戸に来る機会がありましたら、
是非、一度
寄ってみてはいかがでしょうか。

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