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一週間ほど前になりますが、
若かりし頃に通っていた大学時代の
ゼミ友だちに誘われ、
東京は日本橋で“コオロギラーメン”
なるものを食してきました。

誘われた時はどうしようかと悩み、
実際に目の前に出されたときも
正直、食欲がそそられるとは
言い難かったのですが、
コオロギ自体はふつうの佃煮と
味は変わらず、
おいしくいただくことができました。

スープも、仕入れた乾燥コオロギを
一日一万匹使って出汁をとったもので
とても香ばしく
全部飲み干してしまいました。

仕入れたコオロギは養殖されたもので
ここのラーメンだけでなく、
コオロギせんべいなど食材としての
需要はかなりあるようです。

私たちは11時開店と同時に入ったので
余裕で座れることができたのですが、
30分もすると15名分ほどの席は
いっぱいになり、正午近くになると
並んで待つお客さんもみられ、
かなり流行っているお店のようです。

ラーメン以外にも
コオロギをまぶしたごはんや
コオロギビール、
他の昆虫を食材とした料理、
夜はディナーコースもあるようです。

場所は日本橋馬喰町2-4-6で
『ANTCICADA』というお店です。

みなさんも、話のネタとして
一度訪れてみてはいかがでしょうか。
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